1Zpresso XUltra 手搖磨豆機開箱實測┃元食咖啡直播分享！
1Zpresso XUltra
手搖磨豆機開箱重點摘要
俊元 - 從私廚走向鏡頭，熱愛分享的手沖咖啡專家！
曾經是私廚主老闆的俊元，現為「元食 Café」的經營者，不僅具備紮實的料理底蘊，也對風味有極高的敏銳度。這份對味覺的講究，讓俊元跨足咖啡領域，成為專注於手沖咖啡的職人型 YouTuber，透過影片分享他對沖煮技巧與器材的獨到見解，將咖啡知識傳遞給更廣泛的受眾。
目前，俊元的 YouTube 頻道訂閱數已突破 10 萬，內容涵蓋手沖實作、磨豆機與濾杯評測，以及風味分析。不同於一般開箱型頻道，俊元以專業背景與實際經驗出發，深入拆解咖啡細節，帶領觀眾從中找到自己的風味喜好。
設計用心，細節讓使用體驗更好
俊元指出，XUltra 收納包的拉鍊上印有「1Zpresso」品牌標誌，質感與做工皆相當細緻。外出攜帶時，這個收納包能有效保護磨豆機，避免因碰撞造成損壞。他認為，從收納設計到細部工藝，都展現出 1Zpresso 對產品細節的用心。
同時，XUltra 表面採用金屬磨砂處理，相較於其他型號採用的金屬貼皮，這款機身的設計更具質感且相對少見，並且能提升握持時的止滑效果。另一方面，這款磨豆機配備旋彎式搖臂，不僅改善了擺放時重心不穩的問題，也讓收納過程更為方便（註1）。
在粉杯設計上，俊元特別點出這款機身與粉杯接口處採用無縫隙設計，能減少咖啡粉殘留於機身，俊元認為這樣的細節設計在清潔上更為貼心（註2）。
此外，俊元分享一般磨豆機在清潔與歸零的流程較為繁瑣，相比之下，這款磨豆機採用上調式調節設計，能夠在清潔完成後能快速歸零。磨豆機與粉杯的接口處也有特意加長，能減少研磨時意外碰撞導致粉杯滑落的風險。
Z小編補充：
註1：旋彎搖臂除解決機身重心不穩的問題，因收納時不需特意拆卸搖臂，也能避免灰塵掉入機身內。
註2：我們特意將磁鐵用絕緣墊片包覆，除減少卡粉問題，也能夠減少粉杯安裝時的摩擦痕跡。
放大咖啡好風味，帶出明亮酸質表現
俊元指出，研磨咖啡豆時，能夠明顯感受到 XUltra 的刀盤非常銳利，所研磨出的咖啡粉非常均勻、細粉含量相對少。他也提到，這款磨豆機在研磨表現上具有一定的風味修飾能力，能將咖啡中好的風味放大，並減少咖啡豆中可能存在的雜味或瑕疵。
在他示範的手沖咖啡中，於較高溫時入口感受乾淨、清爽，能夠清晰凸顯咖啡的明亮酸質。即便咖啡冷卻後，風味表現依然非常好。
俊元評價：從研磨到服務，表現都讓人讚賞
俊元表示，XUltra 由於細粉比例較低，研磨出的咖啡風味更加乾淨，入口可感受到明亮的酸質，以及更多的水果香氣和細微的層次變化。他也提到，XUltra 初期上市時，曾因製程問題導致部分產品出現瑕疵，品牌方隨後立即主動召回並全面更換新品（註1）。
俊元為此表示，這是他首次遇到咖啡器材品牌，能以如此負責任的態度處理售後問題，並且對官方貼心細緻的售後服務給予相當的肯定與讚賞。
Z小編補充：
註1：目前此款磨豆機已無影片中所提及的問題，如對產品有任何疑問，歡迎隨時與我們聯繫。
註：以上內容，皆摘錄自《元食咖啡》Youtube 影片內容
