1Zpresso ZP6、K-Ultra 手搖磨豆機有什麼差別？法國冠軍 Charity 使用心得與評價
Charity — 法國咖啡沖煮賽 兩屆冠軍
Charity 是 2022 與 2024 年法國咖啡沖煮賽冠軍。
在這場 1Zpresso 的現場示範中，她透過多支不同產區、不同處理法的咖啡豆，搭配 ZP6、K-Ultra 兩款磨豆機交替使用。她沒有對兩台磨豆機做優劣判斷，而是透過磨豆機與研磨度調整，讓觀察品飲與感受：
不同的磨豆機與研磨度，帶來的風味影響。
ZP6 磨豆機評價
Charity 用 ZP6 這支她「最愛的磨豆機」 搭配不同的咖啡豆，並分享了她的評價。
ZP6 操作體驗：輕量、好握、省力
Charity 提到 ZP6 的握感很好，並且很輕，帶去旅遊也很方便。
對力氣較小的女生很友善，不需要太多施力就能順利研磨。
她還提到，在研磨「密度高」的咖啡豆時，有些磨豆機會磨得很吃力，但在用 ZP6 或其他 1Zpresso 的手搖磨豆機時，她感覺很輕鬆。
ZP6 風味走向：乾淨、清晰，有果汁感，層次豐富
在品飲咖啡時，Charity 提到 ZP6 「風味清晰、非常乾淨」，並同時具備「層次感、果汁感」。
在談到 K-Ultra 與 ZP6 的差異時，她說 ZP6 能更加凸顯風味的清晰度。
以她剛沖煮的水洗藝伎的為例，整體風味乾淨、優雅，花香明確，同時具備迷人的酸質。
K-Ultra 磨豆機評價
K-Ultra 使用體驗：研磨快速、磁吸粉杯、結構穩固
Charity 特別指出 K-Ultra 的「磁吸式粉杯」，在使用時是穩固的，不需要擔心鬆脫或掉落。
研磨力道上，在第一下轉動時會稍微需要大力一些，但之後就會變得順暢。
研磨速度上，她分享說， K-Ultra 是她用過「最快」的手搖磨豆機。
K-Ultra 風味走向：酸質、甜感並存，更加平衡
Charity 認為，搭配不同咖啡時，兩台磨豆機會呈現出不同的風味走向。
在使用 K-Ultra 沖煮一支蜜處理咖啡時，她形容這杯咖啡呈現出清晰的酸質，同時也保有甜感，整體風味「更偏向平衡」。
ZP6 與 K-Ultra 有什麼差別？
現場被問到「哪一台比較好」時，Charity 並沒有直接給出答案。
她認為，兩台磨豆機的風味走向不同，更重要的是搭配什麼咖啡。
- 以她現場沖煮的巴拿馬藝伎來說，ZP6 讓這支水洗藝伎的風味更乾淨、更清晰。她形容杯中的白花香、茉莉與柑橘調明確，同時保有層次感與果汁感。
- 而 K-Ultra 呈現的方向則不同。在沖煮一支蜜處理的藝伎時，她提到 K-Ultra 的整體風味更偏向平衡，酸質、甜感並存。對她來說，K-Ultra 也是適用範圍更廣的一台磨豆機，除了淺焙，也適合中深焙的咖啡。
除了風味差異，她也提到兩台在操作體驗上的不同。
- ZP6 的握感對她來說比較輕鬆，旅行攜帶也方便；
- K-Ultra 研磨速度快、手感扎實，磁吸式粉杯在研磨時也很穩固。
她還分享，自己同時擁有 ZP6 與 K-Ultra，甚至旅行前還會猶豫該帶哪一台。
