咖啡知識 1zpresso

厭氧發酵處理法是什麼？咖啡控不能錯過的風味革命

Z編輯 | 2025-08-20

日曬、水洗與蜜處理雖然仍為主流，但對部分愛好者而言，可能難以⋯ 日曬、水洗與蜜處理雖然仍為主流，但對部分愛好者而言，可能難以滿足對特殊風味的追求⋯

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Z編輯 | 2025-08-13

為了展現更豐富的風味層次，咖啡處理法經過不斷進步與優化，產生⋯ 為了展現更豐富的風味層次，咖啡處理法經過不斷進步與優化，產生出各式各樣的型態，其⋯

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Z編輯 | 2025-08-06

隨著科技越來越發達，以及消費者對於風味要求越來越講究，使得咖⋯ 隨著科技越來越發達，以及消費者對於風味要求越來越講究，使得咖啡處理法發展出各式各⋯

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Z編輯 | 2025-07-30

咖啡風味不僅受品種影響，從種植環境到處理過程都非常重要。其中⋯ 咖啡風味不僅受品種影響，從種植環境到處理過程都非常重要。其中，根據不同的咖啡處理⋯

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Z編輯 | 2025-07-23

即溶咖啡與濾掛咖啡皆有方便沖泡的特性，對於忙碌的上班族或想快⋯ 即溶咖啡與濾掛咖啡皆有方便沖泡的特性，對於忙碌的上班族或想快速喝一杯咖啡提神的人⋯

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Z編輯 | 2025-07-16

買咖啡時，你是否曾在菜單上看過「SOE 咖啡⋯ 買咖啡時，你是否曾在菜單上看過「SOE 咖啡」這個詞？與常見的配⋯

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