KUltra 旗艦手搖磨豆機開箱實測┃元食咖啡專業分享！
1Zpresso KUltra
手搖磨豆機開箱重點摘要
俊元 - 從私廚走向鏡頭，熱愛分享的手沖咖啡專家！
曾經是私廚主老闆的俊元，現為「元食 Café」的經營者，不僅具備紮實的料理底蘊，也對風味有極高的敏銳度。
這份對味覺的講究，讓他跨足咖啡領域，成為專注於手沖咖啡的職人型 YouTuber，透過影片分享他對沖煮技巧與器材的獨到見解，將咖啡知識傳遞給更廣泛的受眾。
目前，俊元的 YouTube 頻道訂閱數已突破 10 萬，內容涵蓋手沖實作、磨豆機與濾杯評測，以及風味分析。不同於一般開箱型頻道，俊元以專業背景與實際經驗出發，深入拆解咖啡細節，帶領觀眾從中找到自己的風味喜好。
磁吸粉杯一轉即拆，用過就回不去了！
俊元指出，KUltra 採用磁吸設計取代傳統螺紋粉杯，其強力磁鐵不僅能牢固吸附機身，也讓拆裝時更為省力順手。同時他提醒，粉杯拆卸時不需出力硬拔，只要稍微輕轉，讓粉杯上的磁極產生相斥，就能順利取下。
為此俊元直言，一旦使用習慣磁吸粉杯後，就真的很難再回去用傳統螺紋粉杯了！
另外，俊元特別點出 KUltra 刀盤底部的無縫設計，能大幅降低咖啡粉殘留，研磨後僅需使用吹球和毛刷即可快速完成清潔。
手沖/義式兩用，刻度切換直觀順手
俊元指出，KUltra 採用直調式刻度設計，共有 100 格可以調整，每格刀盤所移動的間距為 0.02mm，能對應手沖與義式咖啡所需的研磨範圍（註1）。他表示，這款磨豆機的調節環設計直觀、操作順手，能輕鬆對應不同的研磨粗細需求。
Z編補充：
- 直調式設計意指調節環設於機身外部，無需拆解即可調整刻度，使用上更便利，視覺上也更容易確認刻度位置。
折疊式搖臂設計，擺放不易傾倒
俊元特別提到這款磨豆機採用可摺疊的搖臂設計，搖臂摺疊後可降低機身重心，使其在直立擺放時更穩固、不易傾倒。
所以當磨豆機直立擺放時，能夠減少機身傾倒造成的刮傷與磨損，俊元表示這樣的設計在磨豆機中相對少見（註1）！
Z編補充：
- 除減少機身傾倒的風險，摺疊搖臂設計能夠提升收納的便利性，對於空間有限或頻繁外出的使用者來說相對友善。
俊元評價：表現出色，是款當之無愧的旗艦磨豆機！
俊元分享，KUltra 在手沖上，咖啡的乾淨度、酸值與明亮感表現出色，能忠實呈現豆子的原始風味。他補充，這台磨豆機握感紮實，研磨刻度調節精細且直觀，整體操作體驗佳。
作為 1Zpresso 的旗艦手搖磨豆機，俊元表示 KUltra 能夠很好地呈現咖啡豆的優點，手沖、義式皆可使用，是一款當之無愧的全能型磨豆機。
註：以上內容，皆摘錄自《元食咖啡》Youtube 影片內容
