手搖磨豆機差異推薦 - 1Zpresso K-Plus vs JE-Plus


1Zpresso 的手搖磨豆機,主要是根據刀盤特性與不同調節方式,有不同的產品定位。對於預算較高的咖啡愛好者來說,常常會不知道 K-Plus 和 JE-Plus 這兩款該怎麼選。其實,磨豆機的刀盤不同,風味表現也會不太一樣。不過除了刀盤規格之外,整體操作的體驗、刻度調節方式,也是用戶挑選磨豆機時需要注意的細節。

K-Plus 手搖磨豆機
JE-Plus 手搖磨豆機

刻度調節設計

JE-Plus 上調式

這款磨豆機的刻度主要是針對義式極細的微調設計,調節環採 40 小格有段調整,每格內外刀盤的移動間距為 0.0125mm,調節一圈共移動 0.5mm,能夠更容易找到義式研磨粗細的甜蜜點。

K-Plus 直調式

這款調節環設計就如同電動磨豆機一樣,調節刻度時無需計算圈數與點數。調節環採 90 小格有段調整,每格內外刀盤的移動間距為 0.022mm,調節一圈共移動 2mm,調整刻度時,調節環上的紅點直接對應數字即可,隨著數字越大越粗,數字越小則越細。

接粉杯設計

兩款手搖磨豆機的粉杯都採用「磁吸」設計,吸力可達 2 公斤,在正常使用下不會掉落,注意研磨時不要靠著身體使用即可。

總結

  K-Plus JE-Plus

刀盤類型

48mm 七芯大刀盤

47mm 六芯大刀盤

調整方式

直調式

上調式

產品定位

手沖、中高階義式

中高階義式

接粉瓶容量

35 - 40g

35 - 40g

磨豆機重量

800 ± 5g

935 ± 5g

 

  • JE-Plus 機身的抓握位置直徑為 5.7cm,如果手小的用戶擔心不好抓握,可以額外洽詢客服購買止滑套,K-Plus 機身的抓握位置直徑為 5.2 cm。
  • 這兩款手搖磨豆機在研磨淺焙咖啡豆時會相對費力一些,建議力氣小的用戶在研磨時,可以同時運用兩手如騎腳踏車般一起轉動,倘若依然覺得費力,可試著將機身傾斜 45 度,減少每次的磨豆量就會相對省力一些,研磨中深烘焙的咖啡豆時則較不費力。
  • 如以義式需求為主的用戶則推薦 JE-Plus,因為這款磨豆機的刻度調節更細微,有更大的刻度範圍尋找自己喜歡的風味。另外咖啡風味本身較為主觀,且器材與沖煮手法都有相關,若真要比較的話,小編個人覺得 JE-Plus 在義式風味表現上會更豐富一些。
  • 如有多種不同沖煮的需求,直調式設計的 K-Plus 使用上會更加方便,手沖風味的表現相較於 JE-Plus 會乾淨明亮一些。 

 

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